ذبح صنعتی (منابع مطالعاتی): تفاوت میان نسخه‌ها

جز
بدون خلاصۀ ویرایش
 
(۱۳ نسخهٔ میانی ویرایش شده توسط ۳ کاربر نشان داده نشد)
خط ۱: خط ۱:
{{منابع مطالعاتی}}
{{منابع مطالعاتی}}
[[ذبح صنعتی]] یا ذبح حیوانات با دستگا‌های جدید باعث ایجاد پرسش‌هایی از جهت رعایت شرایط ذبح اسلامی شده است. این موضوع دست‌مایه نگاشتن کتاب‌ها و مقالات متعددی در عالم اسلام شده است.
[[ذبح صنعتی]]، ذبح حیوانات با دستگاه‌های صنعتی است. در فقه امامی شرایطی برای حلیت ذبیحه بیان شده است. از جمله استقبال قبله، تسمیه (نام بردن نام خدا) و .... با رشد روز افزون جمعیت، برای تأمین نیاز غذایی، روشهای سنتی در تولید و عرضه در همه ابواب ناکارآمد است؛ از این جهت، پای صنعت به میان آمد؛ یکی از مصادیقی که از لحاظ شرعی حساسیت‌ برانگیز بوده و هست بحث سربریدن حیوانات است. حلیت و حرمت استفاده از گوشت و فرآورده‌های آن از لحاظ فقهی منوط به ذبح صحیح با شرایط خاص است که در ذبح صنعتی بعضی از شرایط  به نظر مخدوش می‌رسد. لذا فقه معاصر با چالش روبرو  شده است:
آیا شرایط در ذبح صنعتی مخدوش است؟
در صورت مخدوش بودن شرایط چه راه حلی برای صحت ذبح صنعتی وجود دارد؟
آیا تسمیه برای تک تک حیوانات لازم است یا در دوره ذبح یک بار کفایت می‌کند؟
 
==کتاب‌ها==
==کتاب‌ها==
===کتاب‌های فارسی===
===فارسی===
# ذبح در اسلام؛ آثار و احکام مطابق با مذاهب اسلامی، بنیامین شیرخانی، تهران، مجمع جهانی تقریب مذاهب اسلامی، ۱۳۹۸ش. فصل چهارم این کتاب به مباحث ذبح صنعتی اختصاص دارد. [https://pic.ketab.ir/DataBase/bookpdf/98/98a04233.pdf صفحات ابتدایی کتاب را از اینجا ببینید]
# ذبح در اسلام؛ آثار و احکام مطابق با مذاهب اسلامی، بنیامین شیرخانی، تهران، مجمع جهانی تقریب مذاهب اسلامی، ۱۳۹۸ش. فصل چهارم این کتاب به مباحث ذبح صنعتی اختصاص دارد. [https://pic.ketab.ir/DataBase/bookpdf/98/98a04233.pdf صفحات ابتدایی کتاب را از اینجا ببینید]
# بررسی تطبیقی ذبح شرعی در اسلام، علی مرادزاده، تهران، انتشارات ناد، ۱۳۹۷ش. [https://pic.ketab.ir/DataBase/bookpdf/97/97430003.pdf صفحات ابتدایی کتاب را از اینجا ببینید]
# بررسی تطبیقی ذبح شرعی در اسلام، علی مرادزاده، تهران، انتشارات ناد، ۱۳۹۷ش. [https://pic.ketab.ir/DataBase/bookpdf/97/97430003.pdf صفحات ابتدایی کتاب را از اینجا ببینید]
خط ۸: خط ۱۲:
# پژوهشى تطبيقى در احكام فقهى ذبح، محمد رحمانى، تهران، نشر جهاد سازندگی، ۱۳۷۷ش.
# پژوهشى تطبيقى در احكام فقهى ذبح، محمد رحمانى، تهران، نشر جهاد سازندگی، ۱۳۷۷ش.


===کتاب‌های عربی===
===عربی===
# الذبح بالمکائن، [[سید منیر الخباز]]، به قلم احمد بن حسین العبیدان الأحسائی، قم، انتشارات باقیات، ۱۳۸۹ش. [https://www.almoneer.org/?act=books&action=view&id=14 کتاب را از اینجا ببینید]
# الذبح بالمکائن، [[سید منیر الخباز]]، به قلم احمد بن حسین العبیدان الأحسائی، قم، انتشارات باقیات، ۱۳۸۹ش. [https://www.almoneer.org/?act=books&action=view&id=14 کتاب را از اینجا ببینید]
# أحكام الذبح و المستجدات المتعلقة به فی الفقه الإسلامي، أحمد محمد اسماعیل برج، اسکندریة،‌ دار الجامعة الجدیدة، ۲۰۰۴م.
# أحكام الذبح و المستجدات المتعلقة به فی الفقه الإسلامي، أحمد محمد اسماعیل برج، اسکندریة،‌ دار الجامعة الجدیدة، ۲۰۰۴م.
خط ۱۴: خط ۱۸:


==مقاله‌ها==
==مقاله‌ها==
===مقاله‌های فارسی===
===فارسی===
# جنس وسیله ذبح، سید حسین رشیدی، [[فصلنامه جستارهای فقهی و اصولی]]، شماره ۱۰، ۱۳۹۷ش. [http://jostar-fiqh.maalem.ir/article_66123_e79ddb4cc16cb371fc2760d19e51b912.pdf مقاله را از اینجا ببینید]
# جنس وسیله ذبح، سید حسین رشیدی، [[فصلنامه جستارهای فقهی و اصولی]]، شماره ۱۰، ۱۳۹۷ش. [http://jostar-fiqh.maalem.ir/article_66123_e79ddb4cc16cb371fc2760d19e51b912.pdf مقاله را از اینجا ببینید]
# بررسی مسائل نوظهور در ذبح شرعی با ابزار جدید، محمد بهرامی خوشکار، محمدحسین محمدی، فصلنامه فقه و مبانی حقوق اسلامی، شماره ۸-۹، ۱۳۹۰ش. [http://jil.bonabiau.ac.ir/article_525124_80a6eabbdd7727c6d6db53b6f9da4b47.pdf مقاله را از اینجا بخوانید]
# بررسی مسائل نوظهور در ذبح شرعی با ابزار جدید، محمد بهرامی خوشکار، محمدحسین محمدی، فصلنامه فقه و مبانی حقوق اسلامی، شماره ۸-۹، ۱۳۹۰ش. [http://jil.bonabiau.ac.ir/article_525124_80a6eabbdd7727c6d6db53b6f9da4b47.pdf مقاله را از اینجا بخوانید]
خط ۲۱: خط ۲۵:
# بى‌هوش کردن حیوانات قبل از ذبح، سید على حسینى، فرهنگ جهاد، سال هشتم، تابستان ۱۳۸۲، شماره ۳۲.[http://ensani.ir/fa/article/241314/ مقاله را از اینجا بخوانید]
# بى‌هوش کردن حیوانات قبل از ذبح، سید على حسینى، فرهنگ جهاد، سال هشتم، تابستان ۱۳۸۲، شماره ۳۲.[http://ensani.ir/fa/article/241314/ مقاله را از اینجا بخوانید]
# بررسی تطبیقی اشتراط استقبال ذبیحه و انطباق آن بر روش های مدرنیزه ذبح با دستگاه های جدید، محمد ادیبی مهر، [[مجله علامه]]، دوره اول، زمستان ۱۳۸۰،شماره ۲ (‎۱۶ صفحه - از ۱۸۵ تا ۲۰۰).[https://www.noormags.ir/view/fa/articlepage/28260/ مقاله را از اینجا بخوانید]
# بررسی تطبیقی اشتراط استقبال ذبیحه و انطباق آن بر روش های مدرنیزه ذبح با دستگاه های جدید، محمد ادیبی مهر، [[مجله علامه]]، دوره اول، زمستان ۱۳۸۰،شماره ۲ (‎۱۶ صفحه - از ۱۸۵ تا ۲۰۰).[https://www.noormags.ir/view/fa/articlepage/28260/ مقاله را از اینجا بخوانید]
# ذبح با دستگاه های جدید و پیشرفته، [[سید محمود هاشمی شاهرودی]]، [[مجله فقه اهل بیت]]، ش۱، ۱۳۷۴ش. [http://mozooshenasi.ir/pajoohesh/3488/ید مقاله را از اینجا بخوانید]
# ذبح با دستگاه های جدید و پیشرفته، [[سید محمود هاشمی شاهرودی]]، [[مجله فقه اهل بیت]]، ش۱، ۱۳۷۴ش. [http://ensani.ir/fa/article/74401/ مقاله را از اینجا بخوانید]
# آلت ذبح حیوان، [[احمد عابدینی]]، مجموعه مقالات کنگره اندیشه‌های فقهی امام خمینی، جلد سیزده، ۱۳۷۴ش. [http://archlibserver.imam-khomeini.ir/faces/search/fulltext/fulltextFullView.jspx?&digitalResourceBiblio=531812&digitalAttachmentId=1178371&digitalReturnPage=14 مقاله را از اینجا بخوانید]
# آلت ذبح حیوان، [[احمد عابدینی]]، مجموعه مقالات کنگره اندیشه‌های فقهی امام خمینی، جلد سیزده، ۱۳۷۴ش. [http://archlibserver.imam-khomeini.ir/faces/search/fulltext/fulltextFullView.jspx?&digitalResourceBiblio=531812&digitalAttachmentId=1178371&digitalReturnPage=14 مقاله را از اینجا بخوانید]


===مقاله‌های عربی===
===عربی===
# الطرق الذبح الحديثة: دراسة فقهیة مقارنة، نسری محمد محمد العزازي، المجلة العلمیة کلیة الدراسات الإسلامیة و العربیة، دمیاط جدید، مجلد ۸، شماره ۸، ۲۰۲۰م. [https://jafd.journals.ekb.eg/article_183333_7af0396c36e43997d6c60dc4056ddab0.pdf مقاله را از اینجا بخوانید]
# الطرق الذبح الحديثة: دراسة فقهیة مقارنة، نسری محمد محمد العزازي، المجلة العلمیة کلیة الدراسات الإسلامیة و العربیة، دمیاط جدید، مجلد ۸، شماره ۸، ۲۰۲۰م. [https://jafd.journals.ekb.eg/article_183333_7af0396c36e43997d6c60dc4056ddab0.pdf مقاله را از اینجا بخوانید]
# الذبائح بين الشریعة الإسلامیة و الممارسة العملیة: دراسة فقهیة مقارنة، جوهرة اسامه ابراهیم محمد، حولیة کلیة الدراسات الإسلامیة و العربیة للبنات بالإسکندریة، عدد۳۲، ج۸، ۲۰۱۶م. [https://bfda.journals.ekb.eg/article_43818_6f57054ecba2623cef43256d881accc9.pdf مقاله را از اینجا بخوانید]
# الذبائح بين الشریعة الإسلامیة و الممارسة العملیة: دراسة فقهیة مقارنة، جوهرة اسامه ابراهیم محمد، حولیة کلیة الدراسات الإسلامیة و العربیة للبنات بالإسکندریة، عدد۳۲، ج۸، ۲۰۱۶م. [https://bfda.journals.ekb.eg/article_43818_6f57054ecba2623cef43256d881accc9.pdf مقاله را از اینجا بخوانید]
خط ۴۱: خط ۴۵:


==پایان‌نامه‌ها==
==پایان‌نامه‌ها==
===فارسی===
=== فارسی ===
# ذبح و شکار با ابزار جدید از دیدگاه فقه اهل بیت علیهم السلام و احناف،‌ سید ابرار حسین شاه، مجتمع آموزش عالی فقه، جامعة المصطفی العالمیة، ۱۳۹۹ش. [https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/c7c41b70cfbbd23f0fa1ad445132d513 صفحات نخستین پایان‌نامه را از اینجا ببینید]
# خوانشی در روایات اهل بیت (ع) درباره ذبح با ابزار، کارشناسی ارشد، جعفر إل فرحان، جامعه المصطفی العالمیه، مدرسه امام مهدی (عج)، ۱۴۰۰ش. [https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/9c3c046569d05c9d24e10f299243515d اطلاعات پایان‌نامه را از اینجا ببینید]
# بررسی احکام ذبح در فقه شافعی با تأکید بر مسائل مستحدثه، رحیم فتاحی، دانشکده علوم انسانی و اجتماعی، دانشگاه کردستان، ۱۳۹۸ش. [https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/81c8baa2ea6f1095c29e9f517f1cd80d پایان‌نامه را از اینجا ببینید.] پایان‌نامه کارشناسی ارشد.
# ذبح و شکار با ابزار جدید از دیدگاه فقه اهل بیت علیهم السلام و احناف،‌ سید ابرار حسین شاه، دکتری، مجتمع آموزش عالی فقه، جامعة المصطفی العالمیة، ۱۳۹۹ش. [https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/c7c41b70cfbbd23f0fa1ad445132d513 اطلاعات پایان‌نامه را از اینجا ببینید]
# اصل عدم تزکیه و امکان کاربست آن در تحلیل یا تحریم گوشت حیوانات ذبح شده با روش‌های نوین با رویکردی به مبانی امام خمینی، نگار علیزاده، پژوهشکده امام خمینی و انقلاب اسلامی، ۱۳۹۶ش. [https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/117b41155c7d00ebf24773e5bb287a23 پایا‌ن‌نامه را از اینجا ببینید] پایان‌نامه دکتری تخصصی.
# بررسی احکام ذبح در فقه شافعی با تأکید بر مسائل مستحدثه، رحیم فتاحی، کارشناسی ارشد، دانشکده علوم انسانی و اجتماعی، دانشگاه کردستان، ۱۳۹۸ش. [https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/81c8baa2ea6f1095c29e9f517f1cd80d اطلاعات پایان‌نامه را از اینجا ببینید]
# بررسی میزان انطباق ذبح در کشتارگاه‌های صنعتی با موازین فقهی، بهنام فیاض خان ‌محمد، دانشگاه قرآن و حدیث، ۱۳۹۴ش. [https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/66f097214a6ca6623009a68753d5a084 پایان‌نامه را از اینجا ببینید] پایان‌نامه کارشناسی ارشد.
# اصل عدم تزکیه و امکان کاربست آن در تحلیل یا تحریم گوشت حیوانات ذبح شده با روش‌های نوین با رویکردی به مبانی امام خمینی، نگار علیزاده، دکتری، پژوهشکده امام خمینی و انقلاب اسلامی، ۱۳۹۶ش. [https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/117b41155c7d00ebf24773e5bb287a23 اطلاعات پایان‌نامه را از اینجا ببینید]
# ذبح شرعی با ادوات نوین، سید جواد میرسمیعی، حوزه علمیه قم، ۱۳۹۳ش. پایان‌نامه سطح سه.
# بررسی میزان انطباق ذبح در کشتارگاه‌های صنعتی با موازین فقهی، بهنام فیاض خان ‌محمد، کارشناسی ارشد، دانشگاه قرآن و حدیث، ۱۳۹۴ش. [https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/66f097214a6ca6623009a68753d5a084 پایان‌نامه را از اینجا ببینید]
# بررسی تطبیقی مبانی فقهی و حقوقی صید و ذباحه از دیدگاه فریقین، سیدعلی موسوی‌نیا، کارشناسی ارشد، دانشکده الهیات و معارف اسلامی، دانشگاه ایلام، [https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/603759a88a041f24dc6094a1612ad2d1 اطلاعات پایان‌نامه را از اینجا ببینید]
# ذبح شرعی با ادوات نوین، سید جواد میرسمیعی، پایان‌نامه حوزوی سطح سه، حوزه علمیه قم، ۱۳۹۳ش.
# ذبیحه در اسلام، صمد مومنی، کارشناسی ارشد، دانشکده الهیات و معارف اسلامی، دانشگاه امام صادق علیه السلام، ۱۳۷۴ش. [https://ganj.irandoc.ac.ir/#/articles/79fa1634ec2d4872ff06be4279a13908 اطلاعات پایان‌نامه را از اینجا ببینید]
 
===عربی===
===عربی===
# احکام الذبائح فی الشریعة: اللحوم المستوردة أنموذجاً، عبدالباسط غندیر، جامعة الشهید حمة لخضر، الجزائر، ۲۰۱۹م. [http://dspace.univ-eloued.dz/bitstream/123456789/4423/1/أحكام%20الذبائح%20في%20الشريعة.pdfپایان‌نامه را از اینجا بخوانید] پایان‌نامه کارشناسی ارشد.
# احکام الذبائح فی الشریعة: اللحوم المستوردة أنموذجاً، عبدالباسط غندیر، جامعة الشهید حمة لخضر، الجزائر، ۲۰۱۹م. [http://dspace.univ-eloued.dz/bitstream/123456789/4423/1/أحكام%20الذبائح%20في%20الشريعة.pdfپایان‌نامه را از اینجا بخوانید] پایان‌نامه کارشناسی ارشد.
۲٬۶۴۵

ویرایش